女子にうれしい効果いっぱい!日本のスーパーフード「梅干し」♡

Photo by muk

皆さんは日本の「梅干し」を食べたことがありますか??
同じ梅でも、台湾の「話梅」とは違ってかなり酸っぱいものが多いのが特徴です。 
 

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日本で昔から食べられてきた「梅干し」は女子にも嬉しい色んな効果があるとのこと!
今日は老舗梅干し屋さんで聞いた梅干しにまつわるお話しをお届けします。
 
 

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梅干しにはクエン酸やポリフェノールが多く含まれており、疲労回復や殺菌効果、
整腸作用などがんばる女子にも嬉しい効果がたくさん詰まっています♡
 
 

梅干しを食べた時に出る唾液には若返りホルモンと言われる「パロチン」が含まれており、
皮膚の代謝を活発にしてシミやしわを防いでくれたり、髪や肌の発育も促してくれるとか!
 
 

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梅干し屋さんには色んな種類の梅干しがた所狭しと並んでいました。
ここからはほんの一部ですが色んな梅干しをご紹介します!
 
 

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この梅干しは小粒な梅を紫蘇で漬けてあり、塩分控えめだけど酸っぱい味。
口の中をさっぱりさせたい時にちょうどいいサイズ♪
 
 

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これは「さくら梅」という梅干しで、この時期だけ販売しているものだそうです。
桜の花びらから抽出したエキスで漬け込んだ春らしい香りの梅干しです!
 
 

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日本ではご飯のおかずとして食べることが多い梅干し。
お弁当に入れると梅干しの殺菌効果で悪くなるのを防いでくれたりもします。
 
 

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こちらの梅干しはちょっと高級な梅干し!
ひとつひとつ和紙に包まれていて、大切な方への手土産などに使われるそう。
とっても柔らかくて、まろやかな味は酸っぱさも少なく上品な味わい♡
 
 

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お話しをお伺いしたのは日本の有名人も数多く訪れる老舗梅干し店「うめ八」さん。
東京駅からも近い有楽町店、渋谷の東急本店にある渋谷店、高尾山の麓・八王子市の八王子本店の
3店舗があります。スーパーマーケットで買うのと一味違う梅干し、お店で体験してみてね!
 
 

梅干し専門店 うめ八
〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館B1
TEL/FAX:03-3240-1018
営業時間10:30~19:00 (年中無休・日祝日は11:00~18:00)
webサイト:http://umehachi.com/
 
 

Writer: peco*

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