北海道を満喫♡ 夏のルスツで、とっておきの宿のお料理と熱気球を楽しもう!

Photo by Pension Clydesdale

夏の北海道は、湿気が少なく爽やかな気候で、日本各地のみならず世界中から観光客が訪れます。

中でも北海道のリゾート地「ルスツ」は、美しい羊蹄山のふもとの広大な大地で、
夏は過ごしやすい気候と雄大な景色、冬は上質な雪を堪能できるスキー場など、四季折々の魅力がたっぷり♡
そんな、自然とともにあるルスツを満喫させてくれる、とっておきの宿をご紹介します!
 
 

Photo by Pension Clydesdale

ルスツへは、北海道の玄関口・新千歳空港から車で90分。
かわいらしいアーリーアメリカン調の建物が、「ルスツ ペンション クライスデール」です。
建物の前後には、美しい林が広がります。
 
 

Photo by Pension Clydesdale

こちらのペンションは、ロケーションも、オーナー夫婦のお人柄もとっても素晴らしいのですが、
特筆すべきは何といってもお食事!なんです♡
有名旅行誌でも、食事部門で満点を取ったのは、道内で唯一ここだけ♡
 
 

Photo by Pension Clydesdale

北海道産、それもこのルスツ近辺の食材にこだわって、オーナーご夫婦に愛情たっぷりに作られたお料理は、
美しくお皿に盛られて、食べる前から幸せな気分にさせてくれます♡

この日は地元産・ルスツポークの山葡萄ソースがけや、にんじんのポタージュなど、
7種類のお料理のコースで、男性も満足できるボリューム!
オーナーや奥様が、丁寧にサーブと説明をしてくださいます。
 
 

Photo by ayacooo

トマトソースのパスタは、じっくりじっくり炒めたたまねぎの香りと甘みに、ハーブのスパイスが絶妙でした!
 
 

Photo by ayacooo

毎年秋には、家族総出で裏山にて採ってきた果実で、果実酒を作るそうです。
山葡萄やコクワが、とってもさわやかな甘さ♡

もうひとつ、感動的なのが、デザートの山葡萄アイス!!
 
 

Photo by ayacooo

コクがあるのに後味がさっぱりしたアイスクリームも、もちろん、裏山で採れた果実を使って手作りしたもの♡
初めて食べるお味の美味しさに感動して、取材を忘れて無我夢中で食べてしまいました…

食後には、これまたお庭で採れたレモングラスやミントのハーブティーが癒してくれます。
女子的には、食後のハーブティーは、うれしいポイント!
香りですっかりリラックスしちゃいます♡
 
 

Photo by ayacooo

たっぷりのお料理で幸せに眠った翌朝には、
小鳥のさえずりと、パンの焼けるいい香りが出迎えてくれます。
ウインナーや卵料理、サラダとともに提供されるパンも、先代オーナーの奥様から引き継がれたレシピで手作り♡
ふっかふかのハイジの白パンで、朝から幸せな気持ちに…♡
 
 

Photo by Pension Clydesdale

実は、こちらのオーナーは、熱気球のライセンスの持ち主。
夏限定で、上空30メートルの熱気球体験ができるアクティビティは、
ファミリーやお友達同士でも気軽に楽しめるので大人気です♡
 
 

Photo by Pension Clydesdale

ここ北海道、それもルスツの魅力は、美しい自然と済んだ空気。
そこに魅了され移住してきたオーナーのペンションで、
あなたもどっぷりと北海道の魅力に浸かってみてはいかがでしょうか?
 
 

ペンション クライスデール
北海道虻田郡留寿都村字泉川55-15
TEL 0136-47-2001
Webサイト:http://www.clydesdale.jp/
 

Writer: ayacooo

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